Un Traiteur en Bretagne - Alain Pochart - Traiteur dans le Finistère : Brest, Quimper, Morlaix.

Des plateaux repas a un prix et une qualité incomparable


Nous livrons nos plateaux repas sur Brest , BMO et la région brestoise
(Prix HT: 15 € pour Brest et CUB)


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Plateaux Repas 2008 PDF
Plateau Baléares

Plateau repas "Baléares"
Salade fraicheur de tomates marinées et fêta

Ballotin de volaille grillée sauce vierge
Brunoise de légumes à la provençale

Tarte bordalouse

Pain opéra, microbeurre et condiments
Eau plate (50cl)

(Plateau prestige, assiettes sous cloche, couverts inox, verre pvc, serviette)

Prix HT : 11,90 €/pièce - (tva à 5,5%)

Plateau Réunion
Plateau repas "Réunion"
Timbale de tagliatelles au surimi, velouté oriental

Filet de rouget sauce corail
Tian du jardinier

Tarte aux fruits de saison

Pain opéra, microbeurre et condiments
Eau plate (50cl)

(Plateau prestige, assiettes sous cloche, couverts inox, verre pvc, serviette)

Prix HT : 13,10 €/pièce - (tva à 5,5%)
Plateau Guadeloupe

Plateau repas"Guadeloupe"
Salade de magret fumé au vinaigre de framboises.

Brochette de poisson aux épices fumées
Timbale de Quinoa et grappes de brocolis

Fromage portion et salade

Entremet maison

Pain opéra, microbeurre et condiments
Eau plate (50cl)

(Plateau prestige, assiettes sous cloche, couverts inox, verre pvc, serviette)

Prix HT : 15,90 €/pièce - (tva à 5,5%)
Plateau Martinique

Plateau repas "Martinique"
Saumon fumé en salade d'agrumes

Délice de boeuf roti aux sucs réduits
Galette de pomme de terre et légumes léonards

Fromage portion et salade.

Brownies et sa crème vanillée

Pain opéra, microbeurre et condiments
Eau plate (50cl)

(Plateau prestige, assiettes sous cloche, couverts inox, verre pvc, serviette)

Prix HT : 16,50 €/pièce - (tva à 5,5%)
Plateau Maurice

Plateau repas "Maurice"
Préssé de St jacques et sa mousseline à l'orange

Pavé de saumon rôti sauce crustacés
Pilaf de riz aux herbes et artichauts poêlés

Brie de Meaux et mesclun aux noix

Salade de fruits à la menthe

Pain opéra, microbeurre et condiments
Eau plate (50cl)

(Plateau prestige, assiettes sous cloche, couverts inox, verre pvc, serviette)

Prix HT : 17,30 €/pièce - (tva à 5,5%)
Plateau Seychelles

Plateau repas "Seychelles"
Crémeux de l'océan au basilic

Emincé de mignon de porc caramélisé
Haricots verts et tomates au miel

Duo de fromages et sa frisée aux fruits secs

Fromage blanc au lait d'amande et fruits rouges

Pain opéra, microbeurre et condiments
Eau plate (50cl)

(Plateau prestige, assiettes sous cloche, couverts inox, verre pvc, serviette)

Prix HT : 17,90 €/pièce - (tva à 5,5%)
Plateau Maldives

Plateau repas "Maldives"
Pétales d'espadon mariné, saumon fumé et achard

Rosace de magret de canard sauce miel
Poêlée de champignons et aspergettes

Brochettes de fromages, légumes et salade

Farandole de mignardises sucrées

Pain opéra, microbeurre et condiments
Eau plate (50cl)

(Plateau prestige, assiettes sous cloche, couverts inox, verre pvc, serviette)

Prix HT : 19,50 €/pièce - (tva à 5,5%)
Plateau Bora Bora

Plateau repas "Bora-Bora"
Foie gras maison, pain d'épices et confit de figues

Tajine de lieu berbère
Fruits secs et petits légumes

Chèvretin parfumé sur salade

Pomme cuite au coulis caramel beurre salé et florentin

Pain opéra, microbeurre et condiments
Eau plate (50cl)

(Plateau prestige, assiettes sous cloche, couverts inox, verre pvc, serviette)

Prix HT : 21,40 €/pièce - (tva à 5,5%)


Plateau repas "Express"
Pour des repas imprévus, à commander avant 10h

 Entrée du jour

Délice de boeuf ou pavé de poisson
Garniture

Fromage sur salade

Dessert du jour

Pain opéra, microbeurre et condiments
Eau plate (50cl)

(Plateau prestige, assiettes sous cloche, couverts inox, verre pvc, serviette)

Prix HT : 17 €/pièce - (tva à 5,5%)


Nos boissons

Blanc (tva 19,6%)

Bergerac (75cl)................................................... 3,50 €

Sauvignon (75cl)................................................. 5,00 €

Côtes de Duras (75cl)......................................... 6,60 €

Ménétou Salon (75cl)........................................ 11,20 €

Rosé (tva 19,6%)

Vin de pays (75cl).............................................. 4,50 €

Côtes de Duras (75cl)......................................... 6,60 €

Inauguration

16/03/2008
Inauguration de CASTORAMA

Recrutement

11/02/2008
Pochart Traiteur recrute
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Bureaux et Laboratoire Traiteur :
25 rue Commandant Groix
29200 Brest
Tél. 02 98 47 64 11
Fax 02 98 47 69 76